Hacer pan de ajo delicioso

¿Cómo hacer pan de ajo?

Para preparar pan de ajo no se necesita una ocasión especial, puedes disfrutar este bocadillo o entremés en cualquier momento. El pan de ajo crocante es un gran aperitivo, perfecto para saciar las llamadas de hambre o mientras esperas que te sirvan la comida. Además, disfrutar un rico pan de ajo mientras ves una película o un partido de futbol. 

Se pueden preparar para disfrutar con las visitas o para las comidas. Lo cierto es que el pan de ajo es sumamente delicioso.

Así que te comparto una forma diferente de preparar pan de ajo 

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Hay personas que utilizan sal de ajo para preparar pan de ajo, pero es mejor utilizar el ajo natural.

Pasos de Cómo preparar pan de ajo:

En una licuadora agregue 4 cucharadas de aceite de oliva, 2 ajos, ½ cucharada de tomillo fresco, una pisca de sal, licue hasta que todos los ingredientes estén molidos.

Poner el pan en una charola y dorar en el horno. Sacar del horno y cuando el pan esté dorado poner el aceite con una brocha en el pan. Listo para disfrutar.

El pan de ajo puede comerlo con crema encima y picado de vegetales de su preferencia. 

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Recetas de torrejas de pan muy ricas

¿Cómo hacer torrejas de pan? 

Las torrejas son un postre muy delicioso para disfrutar en navidad. Son fáciles de preparar y los ingredientes son muy fáciles de adquirir.  

Hay varios tipos de torrejas, en esta ocasión les compartimos la receta de torrejas de pan. 

Ingredientes para hacer torrejas de pan

• -   2 piezas de pan de canela (También se puede utilizar pan molde o pan blanco)
• -  10 claras de huevo  
• -  3 rodajas de canela
• -  1 cucharada de vainilla
• -  2 clavos de olor
• -  ½ rapadura de dulce (Si utiliza pan modelo o blanco se utiliza toda la rapadura de dulce)
• -  Aceite de maíz

Preparación de las torrejas

• -  Partir el pan en rebanadas de 1 pulgada de grueso
• -  Batir las claras de huevo a punto de merengue
• -  Poner a calentar el aceite en una sartén a fuego medio  
• -  Pagar las rebanadas de pan por el huevo batido, freír el pan por ambos lados, escurrir el exceso de aceite en una servilleta.
• -  En una olla poner a hervir un litro de agua, agregar la rapadura de dulce cortado en pedazos pequeños, agregar el clavo de olor, la canela y la vainilla.
• -  Cuando el dulce se haya desecho se retira la canela y los clavos de olor.
• - Agregar el pan frito. Cuando el pan haya absorbido el sabor dulce y luzcan suaves, están listas para comer.
• Si prefiere utilizar azúcar en lugar de dulce de panela también puedes hacerlas, las torrejas quedarán un poco más claras. 

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Cómo se hacen las tostadas de pan de ajo

El pan de ajo es ideal para compartir en el almuerzo y en la cena. Si tienes una reunión con amigos el pan de ajo puede ser una muy buena opción para picar. 

Las tostadas de pan de ajo son muy ricas y sirven para acompañar muchos platillos. 

Receta para preparar 10 -20 tostadas
Cantidad de tostadas: 10
Tiempo de preparación: 7 minutos

Ingredientes
1/4 taza de aceite de oliva

¼ de barra de margarina (mantequilla) (puede obviar este ingrediente si lo prefiere)

2 dientes de ajo triturado

1/2 cucharadita cortada de romero fresco finamente picado

1 pizca de tomillo picadito

10 rebanadas gruesas de pan con un grosor de 1/2-pulgada de preferencia. (Se puede utilizar pan baguete o pan francés).

Preparación:

Mezclar el aceite de oliva con el ajo, margarina, romero y tomillo en una sartén pequeña. Poner a la estufa y calentar a fuego lento hasta que esté caliente, mezclar todo muy bien y apagar el fuego.

En una hoja bandera para hornear coloque las rebanadas de pan, coloque en el horno hasta que el pan esté dorado. Con una broca aplicar la mezcla de aceite en las rebanadas de pan. 

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